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Importancia estratégica de la gestión de la calidad y medioambiental: Diseño organizativo y competitividad en hoteles

Sección: Management
Autor: José Francisco Molina Azorín
Editorial: Universidad de Alicante - Servicio de Publicaciones (2014)
ISBN: 9788497173018
Año de publicación: 2015
Páginas:
Precio: 168 págs.
Introducción del libro:


Desde un enfoque estratégico, en este trabajo se analiza de forma conjunta la gestión de la calidad y la gestión medioambiental, analizando sus influencias y relaciones con la competitividad, la rentabilidad, la ventaja competitiva y la estructura organizativa en el sector hotelero español.

Como metodología de investigación se ha aplicado un diseño mixto, combinando métodos cuantitativos y cualitativos. José Francisco Molina Azorín, Juan José Tarí Guilló, Mª Dolores López Gamero, Jorge Pereira Moliner y Eva Mª Pertusa Ortega son profesores titulares del Departamento de Organización de Empresas de la Universidad de Alicante. Trabajan en el ámbito de la estrategia, organización, calidad y medio ambiente.

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