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Conlleva diversificar y aumentar la oferta al consumidor

Aprobada la norma de calidad para caramelos, chicles, confites y golosinas elaborados en España

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14/03/2011

El Consejo de Ministros ha aprobado, mediante Real Decreto, la norma de calidad para los caramelos, chicles, confites y golosinas, que simplifica la legislación vigente, y a su vez la adapta a las actuales tendencias de los consumidores, encaminadas a la compra de productos que se ajusten a las recomendaciones científicas nutricionales, y a los nuevos avances tecnológicos del sector.

Según un comunicado publicado por el MARM, esta normativa específica, complementaria a la horizontal comunitaria, mantiene unos mínimos requisitos de elaboración, elimina algunas restricciones que existían en las definiciones y permite elaboraciones que actualmente no están contempladas. Todo ello con el objetivo de realizar una aplicación uniforme en todo el territorio nacional y, al mismo tiempo, favorecer la competencia del sector.

La actualización de la norma permitirá la reformulación y poder elaborar nuevos productos. Esto conlleva diversificar y aumentar la oferta al consumidor y permitir al sector fabricar productos similares a los que ya se están elaborando en otros Estados miembros, de manera que puedan competir en igualdad de condiciones.

Asimismo, se ha procedido a la simplificación de la norma, adaptándola a la normativa comunitaria de carácter horizontal (etiquetado, aditivos, higiene) aplicable.

La publicación de esta norma se encuadra en el objetivo del MARM, a través de la Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios, de actualizar y modernizar las normas aplicables a los productos alimenticios.



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