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"Ha sido una labor de equipo"

Autogrill renueva sus ISO 22000 y 14000

autogrill
12/09/2011

Autogrill, líder mundial en servicios de restauración y venta dirigidos al viajero en autopistas, aeropuertos y estaciones de ferrocarril, ha obtenido la renovación de Certificación de las normas ISO 22000 y ISO 14000, confirmando así por cuarto año consecutivo su compromiso por ofrecer productos y servicios de calidad.

Por una parte, la norma 14000 define la implantación de un sistema de gestión ambiental (SGA) efectivo en la empresa y está diseñada para conseguir un equilibrio entre el mantenimiento de la rentabilidad y la reducción de los impactos en el medio ambiente.

Por otra, la norma ISO 22000 es una norma internacional que define los requisitos relativos a la gestión de la Seguridad Alimentaria para las compañías que desean alcanzar unos niveles de Seguridad por encima de las exigencias legislativas. Entre otras acciones, Autogrill Iberia ha incluido en su operativa acciones preventivas tales como simulacros de alertas alimentarias, mediante  ejercicios de trazabilidad y la puesta en marcha de sistemas de alerta de retirada de productos.

La formación del personal y su implicación en el proyecto han sido básicas a la hora de acceder a estas normas. “La obtención de las ISO ha sido una labor de equipo”, explica Silvia de Miguel, responsable de Calidad de Autogrill Iberia, “desde el primer momento la compañía ha contado con  la participación del personal, que se ha volcado en el proyecto y se ha mostrado favorable a aprender y cambiar sus hábitos. Ahora el reto es mantener esas prácticas y para ello estamos muy centrados en la formación continua de los empleados”.

Silvia de Miguel apunta también que “esta doble certificación supone para Autogrill Iberia  un gran logro que nos ayuda a perseguir la mejora continua de nuestros procesos de trabajo y servicios, tanto hacia la satisfacción del cliente como hacia nuestros trabajadores y al entorno en el que nos encontramos”.



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