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Cárnicas Joselito, primera empresa del sector que obtiene la certificación FSC de Gestión Forestal

07/02/2011

Cárnicas Joselito, empresa dedicada fundamentalmente a la cría y comercialización de carne de cerdo ibérico, ha obtenido el Certificado FSC de Gestión Forestal para 5.648 hectáreas de sus dehesas situadas en Extremadura (Villar del Rey, Jerez de los Caballeros, Cáceres y Olivenza) y Andalucía (Cazalla de la Sierra). Sus productos cárnicos se han convertido en los primeros del mundo en ser reconocidos con el sello de calidad forestal.


"Si una empresa como Cárnicas Joselito ha certificado las dehesas en las que viven en libertad sus cerdos de tronco ibérico, es porque considera que FSC aporta un valor añadido a sus productos. Esta es la clara demostración de que ser responsable con nuestros bosques también es una ventaja competitiva en el mercado, por eso el Gobierno y las Administraciones públicas deberían ver también en la certificación forestal una solución para la crisis", ha afirmado Mª José Fernández-Caballero, directora ejecutiva de FSC España.



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