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Con la certificación según FSSC 22000

Danone asegura la inocuidad de su producción de yogures

Danone
17/10/2011

La empresa productora de yogures, Danone, ha certificado según el esquema FSSC 22000 su sistema de gestión para asegurar la inocuidad de los alimentos que fabrica. Este esquema, desarrollado por The Foundation for Food Safety Certification, está reconocido por la Global Food Safety Initiative que lideran los grandes fabricantes y distribuidores internacionales de la industria alimentaria.

Basado en la Norma UNE-EN ISO 22000 y en la ISO/TS 22002-1, el esquema no se aplica a toda la cadena alimentaria sino a determinados tipos de industrias agroalimentarias y fabricantes de productos alimenticios, tanto los que dirigen sus productos al consumidor final como aquellos que producen ingredientes.

La encargada de conceder esta certificación a Danone ha sido la Asociación Española de Normalización y Certificación, AENOR, que con este, ya ha otorgado 16 certificados, referidos a gestión de la calidad, ambiental y seguridad alimentaria, a la productora de yogures.



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